裕生海味 - 金鱈魚膠
名稱 金鱈魚膠
重量 150克
食用期限 2024/8/15
產地 紐西蘭
⭕鱈魚膠碎浸發
清洗乾淨,再煲水,水滾後放入花膠熄火焗30分鐘,清洗乾淨用清水浸過沙爆肚面放入雪櫃一日。
鱈魚膠 VS 金龍肚筒
「鱈魚膠」和「花膠」其實沒有區別,都是指魚鰾嘅乾製品(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內有氣體),叫魚膠,也稱花膠或魚肚。
鱈魚膠口感
鱈魚膠特點是非常煙韌Q彈,和傳統花膠的腍滑口感完全不同,而且很有咬勁,深受年青老少食家愛戴!
爽滑,非常耐煲、又容易浸發,平時粗食煲湯,炒餸,打邊爈點食都得,食多幾舊都唔肉赤