名稱 石斛花旗參麥冬雪耳淮山湯
產地 中國
基本煲法: 3.5-4L水 ~ 14-16碗
*花旗參最後15分鐘落 !
1) 雪耳浸發10分鐘, 洗淨去蒂; 石斛玉竹淮山麥冬南杏蜜棗沖水
2) 肉類飛水(如有) ; 冷水放材料,大火滾後轉慢火煲2小時
3) 落鹽1/4匙後熄火(花旗參最後15分鐘落 !)
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煲法加減 可自由配搭 :
煲法1(肉) :
排骨頭半斤/ 金華火腿80g / 白雞溫補 / 烏雞滋陰
煲法2(素) :
濃甜 - 大冬瓜$10 + 桂林錐1磅 / 合桃腰果
清甜 - 粟米紅蘿蔔
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【這晚...這晚我熱到爆炸...】
香港好似杜拜咁熱, 落街食個Lunch 都已經成身濕哂...
熱到我d仔女又大汗又易發脾氣, 出過汗既皮膚又乾又痕, 兩個成日輪住扭計...媽媽問有咩好良方 ?
---------------------------四大滋陰生津、降火潤膚好幫手 : 花旗參、石斛、麥冬、雪耳 4料齊發 !
花旗參: 補氣養陰, 清熱除煩
石斛: 清熱降火, 益氣養胃
麥冬: 清熱養陰, 清心潤肺
雪耳: 潤膚潤肺、養胃生津
+多個冬瓜(老黃瓜又得),清潤可口,消暑散熱,老少咸宜。
呢個湯 消暑除煩 護膚止汗 止渴潤喉, 一家大細都岩飲,
特別係捱夜失眠, 口乾皮膚乾痕, 易上火, 心情煩躁 就要快D 煲啦
靚湯當然用靚料 :
紫皮石斛
花旗參片(加拿大)
野山銀耳
無硫大麥冬
河南鐵棍淮山
大南杏
無硫玉竹片
蜜棗皇"